Resep Ketupat Kandangan. Masakan Jawa (bahasa Jawa ꦎꦭꦃ ꦲꦺꦴꦭꦲꦤ꧀ ꦗꦮ translit Olaholahan Jawa) adalah masakan dari masyarakat Jawa di Jawa Tengah Yogyakarta dan Jawa TimurMasakan Jawa tersedia di Warung TegalMasakan Jawa tempe menjadi masakan internasional dan menjadi satu satunya masakan Indonesia yang tidak terpengaruh oleh masakan Tionghoa masakan India.
Tapai atau tape adalah kudapan yang dihasilkan dari proses fermentasi bahan pangan berkarbohidrat sebagai substrat oleh ragi Di Indonesia dan negaranegara tetangganya substrat ini biasanya beras ketan dan umbi singkongRagi untuk fermentasi tapai merupakan campuran beberapa mikroorganisme terutama fungi (kapang dan jamur) seperti Saccharomyces.
Tapai Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas
Hal berbeda justru dilakukan wanita bernama Lestari Citrawati yang membuka bisnis kuliner khas Banjarmasin Lestari menamakan bisnisnya dapoerbanjar_jkt yang dirintisnya sejak tahun 2017 lalu Ada pun makanan yang dijualnya merupakan masakan dan kue khas Banjarmasin seperti soto banjar ketupat kandangan kue bingka dan wadai ipau.
Ketupat Kandangan Sarapan Khas Kalimantan Selatan Yang Gurih Mantap
Hidangan Jawa Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas
Cerita Wanita 5 Tahun Bisnis Kuliner Khas Banjarmasin
Daftar Makanan Tradisional di Indonesia KOMPAS.com
Soto Banjar Ketupat Kandangan Manday dan Gangan Asam Banjar 23 Kalimantan Timur Ayam Cincane Pisang Gapit dan Gangan Manok 24 Kalimantan Utara Kepiting Soka Tumis Kapah Sate Ikan Pari dan Ikan Asin Richa 25 Sulawesi Selatan Sup Konro Kapurung Coto dan Mie Titi 26 Sulawesi Tengah Sup Ikan Jantung Pisang Milu Siram Uta Dada.